Freisprechungsfeier der Bäcker-Innung Westfalen-Süd

Pressemitteilung: Freisprechungsfeier der Bäcker-Innung Westfalen-Süd

Datum: 12.09.2026
Ort: Dorint-Parkhotel Siegen

„Für mich als Obermeister ist dieser Tag jedes Jahr aufs Neue ein absoluter Höhepunkt. Warum? Weil wir heute das Fundament unserer Zukunft feiern. Wir feiern junge Menschen, die sich für ein Handwerk entschieden haben, das so alt ist wie die Zivilisation selbst – und das gleichzeitig so modern und unverzichtbar ist wie eh und je“, sagte Georg Sangermann als Obermeister der Bäcker-Innung Westfalen-Süd kürzlich im Dorint-Parkhotel in Siegen-Geisweid. Dort ehrte die Bäcker-Innung die bestandenen Gesellinnen und Gesellen und überreichte ihnen ihre Gesellenbriefe.

„Als Bäcker und Fachverkäuferinnen haben wir einen der schönsten Berufe. Wir dürfen täglich mit allen Sinnen genießen. Das heißt schmecken, riechen, fühlen, sehen, hören und am Ende des Tages das Ergebnis unserer Arbeit auch noch vernaschen“, so Sangermann. Er lobte in hohem Maße die Leistungen, die die ehemaligen Auszubildenen in den drei Jahren Lehre als große Herausforderung sehr gut erbracht hatten. Und am Ende gab er den frischen Gesellinnen und Gesellen noch mit auf den Weg: „Der Gesellenbrief ist kein einfaches Stück Papier. Er ist ein Wertpapier. Er ist der Beweis dafür, dass Sie etwas können, was keine Künstliche Intelligenz und kein Industrie-Automat ersetzen kann: Echte, leidenschaftliche Handwerksarbeit, die man schmecken und fühlen kann“.

Handwerk ist Leidenschaft
„Wir sind einzigartig. Es ist schön, im Handwerk eine Ausbildung zu machen. Denn im Handwerk macht man etwas mit ganz viel Leidenschaft“, fasste es Harald Görnig als Hauptgeschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Westfalen-Süd in seinen Grußworten zusammen. Er selbst sei Metallbauermeister und wisse genau, wovon er spreche.

„Als Schulleiter des Berufskollegs AHS freue ich mich besonders, bei diesem festlichen Anlass als Gast dabei zu sein und den jungen Menschen zu gratulieren, die wir während ihrer Ausbildung im Berufsschulunterricht begleiten durften“, sagte Uwe Gelkermann. „Die Freisprechung ist weit mehr als ein formaler Abschluss. Sie ist der sichtbare Beweis dafür, dass aus Auszubildenden nun Fachkräfte geworden sind, auf die unser Handwerk zählen kann“, so der Schulleiter.

Folgende Personen haben die Gesellen bzw. Abschlussprüfungen Winter 2025/2026
und Sommer 2026 im Bäckerhandwerk bestanden und erhielten ihren Gesellenbrief:

BÄCKER/INNEN Wintergesellenprüfung 2025/2026                                 

Franz Lasse Walkenbach (Georg Sangermann, Olpe)

BÄCKER/INNEN Sommergesellenprüfung 2026                            

Luis Rothe (Bäckerei Geisen GmbH, Neuwied)

Daline Stinn (Bäckerei Tröster GmbH & Co. KG, Lennestadt)

FACHVERKÄUFER/INNEN Sommerabschlussprüfung 2026                             

Sandy Cindy Christiane Cornil (Dornseifer GmbH & Co. KG, Wenden       

Jana De Gasperis (Großbäckerei Schneider GmbH, Netphen)        

Florentina Neziraj (Dornseifer GmbH & Co. KG, Wenden)    

Die Prüfungsbesten
Bäcker/innen: 

1.         Luis Rothe (Bäckerei Geisen GmbH, Neuwied)

2.         Daline Stinn (Bäckerei Tröster GmbH & Co. KG, Lennestadt)

3.         Franz Lasse Walkenbach (Georg Sangermann, Olpe)

Text und Fotos: Kai Osthoff