Pressemitteilung: Drei Betriebe aus dem Kreis mit „Meister.Werk.NRW 2026“ ausgezeichnet
Ehrenpreis des Landes Nordrhein-Westfalen würdigt Qualität, Verantwortung und regionale Verbundenheit im Lebensmittelhandwerk
Die Metzgerei Weber (Gerlingen), Bäckerei Maiworm (Eichener Mühle- Drolshagen) sowie die Bäckerei Sangermann (Oberveischede) sind mit dem Ehrenpreis des Landes Nordrhein-Westfalen „Meister.Werk.NRW 2026 im Lebensmittelhandwerk“ ausgezeichnet worden. Die Ehrung wurde am 13. April 2026 durch Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen in Düsseldorf verliehen.
Mit der Auszeichnung würdigt das Land Nordrhein-Westfalen Betriebe des Lebensmittelhandwerks, die in besonderer Weise für handwerkliche Qualität, verantwortungsvolle Betriebsführung, nachhaltiges Handeln und eine starke regionale Verankerung stehen.
Die drei Betriebe gehören damit im Jahr 2026 zu den ausgezeichneten Unternehmen des nordrhein-westfälischen Lebensmittelhandwerks. Die prämierten Betriebe erfüllen anspruchsvolle Kriterien, zu denen insbesondere die Qualität der Produkte, handwerkliches Können, verantwortungsvolles Wirtschaften und die enge Verbundenheit mit der Region zählen.
Georg Sangermann:
„Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung Meister.Werk.NRW 2026. Sie ist für uns eine besondere Bestätigung unserer täglichen Arbeit und unseres Anspruchs, unseren Kundinnen und Kunden hochwertige handwerklich hergestellte Produkte aus unserer Region anzubieten.“
Die Landesauszeichnung wird seit über zehn Jahren gemeinsam mit den Fachverbänden des jeweiligen Gewerks vergeben. Sie macht deutlich, welche Bedeutung das Lebensmittelhandwerk für die wirtschaftliche, gesellschaftliche und kulturelle Entwicklung in Nordrhein-Westfalen hat.
Für alle drei Betriebe ist die Auszeichnung zugleich Anerkennung und Ansporn, auch künftig auf Qualität, handwerkliche Tradition, Ausbildung und regionale Verantwortung zu setzen.
Auf dem Foto mit Urkunden:
links: Metzgerei Weber, Mitte Bäckerei Sangermann, rechts Bäckerei Maiworm
Pressemitteilung: Freisprechungsfeier der Fachinnung Sanitär-Heizung-Klima Siegen-Wittgenstein und Olpe
Ort: Landgasthaus Scherer, Wenden-Schönau
Datum: 20.02.2026
„Sie, liebe junge Kollegen, haben im Sommer des letzten Jahres und im Januar diesen Jahres die Gesellenprüfung zum Anlagenmechaniker für Sanitär- und Heizungstechnik bestanden. Hierdurch haben Sie sich einen kräftigen Applaus verdient. Im Olympiajahr ist dies Ihre Silbermedaille, die Goldmedaille könnte später Ihre Meisterprüfung werden“, erklärte Karl-Friedrich Bublitz, Obermeister der Fachinnung Sanitär-Heizung-Klima des Kreises Siegen-Wittgenstein, kürzlich bei der Freisprechungsfeier des SHK-Handwerks in Wenden-Schönau.
„Ich kann Ihnen nur gratulieren. Was Sie haben, sich richtig entschieden und haben einen Handwerksberuf erlernt. Die Tradition des Handwerks ist es, offen zu sein für neue Methoden und vor allen Dingen für neue Menschen und neue Arbeitstechniken. Wir sind als Handwerker offen für Kollegen, die aus vielen Herren Länder zu uns kommen, um bei uns zu arbeiten, zu leben und zu wichtigen Mitarbeitern zu werden. Auch nach mittlerweile über 50 Jahren, die ich in diesem Beruf arbeite, finde ich, ist der Beruf immer noch spannend. Lassen Sie sich nicht kopfscheu machen, denn Sie können mehr als ein Handy bedienen und sich auf die KI einlassen. Ein großer Teil der vermeintlichen Traumberufe im Büro wird in den nächsten Jahren durch KI ersetzt werden. Das Badezimmer, die Heizung oder die Solaranlage wird die KI vermutlich in den nächsten Jahrzehnten nicht bauen können“, Bublitz.
Neben den Gesellen dankte und begrüßte der Obermeister auch zahlreiche Ehrengäste an diesem Abend im Landgasthaus Scherer. Besonderen Dank sprach er dem AWZ-Bau aus, wo zum ersten Mal die Gesellenprüfung durchgeführt wurde.
Zwei Obermeister sind voll des Lobes
„Sie haben gelernt, geschraubt, gemessen, gerechnet, geflucht, nachgebessert und wieder neu angefangen. Sie haben gezeigt, dass Sie nicht zuschauen wollen – sondern mitgestalten. Dazu gratuliere ich Ihnen als Obermeister der Innung Sanitär-Heizung-Klima Olpe von Herzen“, erklärte Michael Poggel. „Dieser Tag ist ein besonderer Moment. Für Sie. Für Ihre Familien. Für Ihre Ausbilder. Und auch für uns als Handwerksfamilie. Denn wir dürfen heute neue Fachkräfte in unseren Reihen willkommen heißen. Und wir brauchen Sie. Mehr denn je. Der Fachkräftemangel ist keine Schlagzeile – er ist Alltag. Termine werden verschoben, Aufträge warten, Betriebe suchen händeringend Nachwuchs. Ihr Gesellenbrief ist deshalb nicht nur ein Abschluss. Er ist ein gefragter Schlüssel für eine sichere, berufliche Zukunft. Denn unser Beruf ist nicht irgendein Beruf. Wer im SHK-Handwerk arbeitet, sorgt dafür, dass Menschen es warm haben, dass Wasser fließt und dass Energie sinnvoll genutzt wird. Sie installieren nicht einfach Technik. Sie schaffen Lebensqualität“, so Poggel.
Nicht mehr Lehrling, sondern nun Geselle
Neben den beiden Obermeistern fand auch Robert Pal als stellvertretender Kreishandwerksmeister treffende Worte: „Heute werdet ihr freigesprochen – also offiziell entlassen aus dem Zustand des Azubis. Lehrjahre sind keine Herrenjahre, und ein Glück ist Morgen Berufsschule. Ihr werdet aufgenommen in den Kreis derjenigen, die jetzt selbst schuld sind, wenn´s tropft. Oder anders gesagt: Ab heute ist es euer Rohr. Ihr wisst, was zu tun ist. Ihr habt euch durch Berufsschule, Baustellen und Prüfungen gekämpft, durch frühe Morgen, lange Tage und wahrscheinlich auch durch den ein oder anderen legendären Montag. Und heute steht ihr hier: Nicht mehr als Lehrling, nicht mehr als Azubi. Sondern als Gesellinnen und Gesellen im SHK-Handwerk“, so Robert Pal.
Nach den vielen lobenden Worten gab es schließlich die Gesellenbriefe und Prüfungszeugnisse.
Die gingen im Kreis Siegen-Wittgenstein an:
SOMMERGESELLENPRÜFUNG 2025
Einsatzgebiet HEIZUNGSTECHNIK
Justin Becker (Pötz GmbH & Co. KG, Kreuztal)
Ibrahim Kasim Murat (K. Nies GmbH, Siegen)
Alexander Weiz (Heinrich Vitt GmbH, Siegen)
Furkan-Muhammet Yildiz (Haustechnik Krumm GmbH, Burbach)
Steffen Zimprich (Kusche Heiztechnik GmbH, Siegen)
Einsatzgebiet SANITÄRTECHNIK
Ronaldo Jahoviq (matheo GmbH, Netphen)
David Maag (matheo GmbH, Netphen)
Justin Zeuner (Fischer GmbH & Co. KG, Siegen)
WINTERGESELLENPRÜFUNG 2025/2026
Einsatzgebiet HEIZUNGSTECHNIK
Florian Bansen (Thomas Erdmann GmbH, Siegen)
Justin Diekert (Heinrich Vitt GmbH, Siegen)
Jason Alias Fast (Erwin Rübsamen GmbH, Siegen)
Nick Göbel (Gerhard Pfeil GmbH&Co.KG, Bad Berleburg)
Leon Elias Gomer (HEGNER SANI GmbH, Siegen)
Leo Maximus Hähner (Ferdi Heimel GmbH, Wilnsdorf)
Steven Hundt (Ferdi Heimel GmbH, Wilnsdorf)
Fabio Maurice Klein (Peter Bohl GmbH & Co. KG, Netphen)
Leon Koch (Riedesel Heizung-Sanitär e.K., Bad Berleburg)
Benedikt Nötzel (Jens Bernhard, Kreuztal)
Martin Paashaus (Becker Heizung-Sanitär GmbH, Siegen)
Jonathan Reitz (Maik Wickel GmbH, Bad Laasphe)
Zeno Jonathan Ronald Schindler (Dittmann Heizung Sanitär GmbH, Burbach)
Vladimir Sperle (Erwin Rübsamen GmbH, Siegen)
Yannik Strunk (Ferdi Heimel GmbH, Wilnsdorf)
Ole Uebach (Thomas Erdmann GmbH, Siegen)
Sascha Werthenbach (Paul Weisgerber e. K., Siegen)
Lennardt Wiedemann (Thomas Dörnbach, Netphen)
Einsatzgebiet SANITÄRTECHNIK
Till Feldmann (Hassel GmbH & Co. KG, Siegen)
Luan Maurice Langenbach (Marc Langenbach, Siegen)
Einsatzgebiet ERNEUERBARE ENERGIEN UND UMWELTTECHNIK
Carlo Nicodemus (Paul Weisgerber e. K., Siegen)
Die Prüfungsbesten sind:
1. Steffen Zimprich (Kusche Heiztechnik GmbH, Siegen)
2. Leon Koch (Riedesel Heizung-Sanitär e.K., Bad Berleburg)
Bestanden haben im Kreis Olpe:
SOMMERGESELLENPRÜFUNG 2025
Einsatzgebiet „Sanitärtechnik“
Dennis Löwen (Stefan Brachthäuser, Finnentrop)
WINTERGESELLENPRÜFUNG 2025/2026
Einsatzgebiet „Heizungstechnik“
Marcel Bonn (Berg + Clemens GmbH, Drolshagen)
Jannik Erike Führt (Hümmeler Heizungsbau GmbH, Lennestadt)
Moritz Michel Heikaus (Enders Heizung Sanitär GmbH & Co. KG, Olpe)
Theo Hesse-Edenfeld (Mantel Haustechnik GmbH, Attendorn)
Jonas Hork (Bernhard Schneider, Lennestadt)
Tim Lüsebrink (Enders Heizung Sanitär GmbH & Co. KG, Olpe)
Marcell Markiewicz (Minkau e.K., Attendorn)
Toni Aleksander Milisavljevic (Hümmeler Heizungsbau GmbH, Lennestadt)
Julia Oberste-Dommes (Oberste-Dommes GmbH, Kirchhundem)
Nicholas Oeding (Davide Giorgio Santus, Attendorn)
Redon Qelaj (Struck Heizung Sanitär GmbH & Co. KG, Olpe)
Süleyman Saskara (Minkau e.K., Attendorn)
Dominik Schick (Colin Valenthon, Finnentrop)
Enya Jara van der Steen (Frank Ackerschott, Drolshagen)
Einsatzgebiet „Sanitärtechnik“
Steffen Freund (Heinemann Haustechnik GmbH, Kirchhundem)
Timo Grobbel (Bernhard Schneider, Lennestadt)
Fabian-Lukas Gutzeit (RÖPA Römer-Metallbau GmbH, Drolshagen)
Marlon Pape (K & S Haustechnik GmbH, Schmallenberg)
Lukas Ruegenberg (Björn Hütte, Attendorn)
Robin Schneider (Mike Clemens GmbH & Co. KG, Drolshagen)
Einsatzgebiet „Erneuerbare Energien und Umwelttechnik“
Shawn Lucas Funke (Brinkmann GmbH, Olpe)
Tom Solbach (Henke Bad-Heizung-GmbH, Olpe)
Text und Fotos: Kai Osthoff
Pressemitteilung: Freisprechungsfeier der Metalltechnik-Innung Westfalen-Süd
Ort: Haus der Siegerländer Wirtschaft
Datum: 07.02.2026
„Wie sind Sie zu Ihrem Ausbildungsplatz gekommen?“ Mit dieser und weiteren Fragen entlockte Peter Herling kürzlich bei der Freisprechungsfeier der Metallbauer im Haus der Siegerländer Wirtschaft den jungen Gesellen ein paar Eindrücke, die die ehemaligen Auszubildenden im Rahmen ihrer dreieinhalbjährigen Ausbildung gesammelt haben. Die Antworten waren von „durch Zufall“, über „durch ein Praktikum“ bis hin zu „durch meinen Onkel, weil der dort arbeitet“.
Werkstoff Metall bietet spannendes Berufsfeld
Warum die jungen Menschen einen Beruf gewählt haben, bei dem Metall verarbeitet wird, wollte Obermeister Peter Herling ebenfalls wissen. Ein wenig verhalten antworteten die jungen Männer auf die ersten Fragen. Als es dann darum ging, was sie gerne während ihrer Ausbildung zum Metallbauer mit der Fachrichtung Konstruktionstechnik oder als Fachkraft für Metalltechnik mit der Fachrichtung Konstruktionstechnik gemacht haben, sprudelten mehr Worte aus den Mündern von Markus Eler, Robine Grebe, Nick Koch, Niklas Pauschert, Alexander Reiter, Nico Stadermann und Mats Lennox Schöler. Tätigkeiten wie „Schweißen, Konstruktionen auf der Baustelle zusammenbauen, Türen-Bau oder Stapler fahren“, wurden genannt.
Freisprechung: Mehr als nur ein Wort
Neben der kurzen Fragerunde bot Peter Herling noch eine ausführliche Erklärung zu dem Begriff Freisprechung. Der wird bereits vor 800 Jahren im Handwerk genannt. „Azubis werden seit je her von ihren Rechten und Pflichten in der Ausbildungszeit freigesprochen. Sie sind nun Gesellen und Ihnen steht ein erfolgreicher Weg in einem zukunftssicheren Beruf bevor“.
Görnig: „Ich weiß, wovon ich spreche“
Auch Robert Pahl als stellvertretender Kreishandwerksmeister und Harald Görnig als Hauptgeschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Westfalen-Süd lobten in ihren Grußworten die guten Leistungen der neuen Gesellen. „Da ich selbst Metallbaumeister bin, weiß ich ganz genau, was in der Ausbildung gelernt wurde. Ich weiß, warum es in diesem Beruf geht. Ihr habt ein sicheres Rüstzeug in diesem spannenden Beruf erhalten. Bleibt in diesem Beruf, macht vielleicht auch euren Meister. Ihr seid nun Gesellen und gehört zu den Fachkräften. Aber auch ohne Meister wird eure Arbeit jeden Tag wertgeschätzt und gebraucht“, so Harald Görnig.
Bestanden haben die Sommerabschlussprüfung 2025 als Fachkraft für Metalltechnik:
Samir Alhaboul (Hunold GmbH & Co. KG, Olpe)
Bestanden haben die Wintergesellenprüfung 2025/2026 als Metallbauer:
Tussen Abdo (Gustav Bender GmbH, Wilnsdorf)
Markus Eler (Andreas Schäfer, Meinerzhagen)
Robin Grebe (Harald Görnig, Siegen)
Nick Koch (Bollhorst GmbH, Bad Berleburg)
Alexander Reiter (forbis Balkon- und Treppenbau GmbH, Olpe)
Nico Stadermann (Harald Görnig, Siegen)
Bestanden haben die Wintergesellenprüfung 2025/2026 als Fachkraft für Metalltechnik:
Matz Lennox Schöler (Schwarz Metallbau GmbH, Freudenberg)
Prüfungsbester wurde Niklas Pauschert, der bei der Firma HM Hoffmann GmbH in Siegen seine Ausbildung aus Metallbauer abgelegt hat.
Text und Fotos: Kai Osthoff
Pressemitteilung: Freisprechungsfeier der Innung des Kraftfahrzeuggewerbes Westfalen-Süd
Ort: Dorint-Parkhotel Siegen-Geisweid
Datum: 06.03.2026
97 ehemalige Auszubildende der Innung des Kraftfahrzeuggewerbes Westfalen-Süd haben bei den Gesellen- und Abschlussprüfungen Sommer 2025 und Winter 2025/2026 erfolgreich ihre Ausbildungen zum Kraftfahrzeugmechatroniker und zur Mechatronikerin in den Fachbereichen PKW, NKW, System- und Hochvolttechnik sowie Karosserietechnik bestanden. Die KFZ-Innung Westfalen-Süd zählt mit 190 Innungsbetrieben zu einer der größten Innungen. Im Rahmen einer gebührenden Abschlussfeier im Dorint-Parkhotel in Siegen-Geisweid mit Grußworten und vielen lobenden Worten, wurden die neuen Gesellen freigesprochen.
Robert Pal als Obermeister der KFZ-Innung Westfalen-Süd überreichte zusammen mit Mitgliedern des Prüfungsausschusses die Gesellenbriefe und Prüfungszeugnisse.
„Liebe frischgebackene Kfz-Mechatronikerinnen und Mechatroniker, ich darf Sie alle ganz herzlich zur Ihrer Freisprechungsfeier begrüßen. Ihr Jahrgang hat sogar ein Stück Ausbildungsgeschichte geschrieben. Sie sind der erste Jahrgang der Kfz-Innung Westfalen-Süd, der die schriftliche Abschlussprüfung digital abgelegt hat.
Das ist ein wichtiger Schritt in Richtung Zukunft – und zeigt, dass sich auch Prüfungsstrukturen weiterentwickeln müssen, wenn sich Technik und Berufsbilder verändern“, so Obermeister Robert Pal.
Möglich war diese digitale Prüfung nur an einem einzigen Standort: am Berufskolleg in Lennestadt im Kreis Olpe. „Dass dieser Schritt dort umgesetzt werden konnte, ist keinesfalls selbstverständlich. Dafür möchte ich mich ganz herzlich beim Standortleiter Michael Peuker bedanken. Er hat dieses Projekt mit großem Engagement unterstützt und sich stark dafür eingesetzt, für jedes Problem eine Lösung zu finden“, fügte Pal hinzu. Gleichzeitig zeige diese Situation, dass in manchen Bereichen noch Nachholbedarf sei und es nicht sein könne, dass im Jahr 2026 nur an einem einzigen Standort so etwas umgesetzt werden könne. „Umso bedauerlicher ist es, dass dies am Berufskolleg Technik in Siegen nicht möglich war. Wenn wir junge Fachkräfte auf eine zunehmend digitale Arbeitswelt vorbereiten wollen, dann müssen auch unsere Ausbildungs- und Prüfungsstrukturen diesen Weg konsequent mitgehen“, so der Obermeister.
Als zweiter Redner betrat Andreas Müller als Landrat des Kreises Siegen-Wittgenstein die Bühne. Auf den kleinen Wink des Obermeisters ging Müller in seinen Grußworten vor der breiten Öffentlichkeit jedoch nicht ein. Stattdessen lobte er die guten Leistungen der neuen Gesellen. Gerade hinsichtlich der Tatsache, wie komplex die modernen Fahrzeuge heutzutage seien.
„Wir fahren unsere Fahrzeuge längst nicht mehr nur von A nach B. Autos kommunizieren mit Satelliten, analysieren die Fahrbahn, unterstützen beim Bremsen, Lenken und Einparken – und fahren in Teilen sogar selbstständig.
Man kann also sagen: Das Kfz-Handwerk ist mittlerweile viel mehr als Schraubenschlüssel und Hebebühne“, so Andreas Müller. Wenn man heute die Motorhaube eines modernen Fahrzeugs öffnet, sieht man nicht mehr nur Metall, Schrauben und einen Motorblock. Sondern man blickt auf ein Hochleistungssystem aus Sensoren, Steuergeräten, Software, Hochvolttechnik und digitaler Vernetzung. Sie merken es ja bestimmt schon selbst, Auto ist nicht mehr gleich Auto. Es tut sich einiges. Vieles wird technischer, vieles anders. Sie sind diejenigen, die diesen Wandel begleiten und vielleicht sogar mit vorantreiben werden. Für diesen Weg wünsche ich Ihnen alles Gute, Glück und Erfolg“, so der Landrat des Kreises Siegen-Wittgenstein.
Auch Dirk Löhr lobte als stellvertretender Obermeister der Kfz-Innung Westfalen-Süd die guten Ergebnisse bei den Gesellen- und Abschlussprüfungen. Er hielt sich aber deutlich kürzer als seine beiden Vorredner und leitete die Ausgabe der Gesellenbriefe ein.
Bestanden haben:
Kraftfahrzeugmechaniker/in PKW Sommer 2025
Sipan Aslan (Kreuztaler Werkstatt GmbH, Kreuztal)
Yunus Emre Aslanderen (Auto Center André Mühlenbruch GmbH, Neunkirchen)
Muharem Berisa (PZ Siegen Automobile GmbH & Co. KG, Siegen)
Kim-Noelle Dopzik ( Hoppmann Autohaus GmbH, Siegen)
Leon Paul Hänsel (Hoppmann Autohaus GmbH, Siegen)
Lisa Hübner (Autohaus Althaus GmbH & Co. KG, Bad Berleburg)
Caner Kalan (Autohaus Mühlenbruch GmbH, Neunkirchen)
Lukas Kampschulte (Auto Eckhardt, Kevin Eckhardt e.K., Lennestadt)
Marvin Klein (Hoppmann Autohaus GmbH, Siegen)
Felix Jonathan Kohla (Hoppmann Autohaus GmbH, Kreuztal)
Jette Katharina Krenz (Hoppmann Automobil GmbH, Olpe)
Gian Maria Olizzo (VERGÖLST GmbH, Siegen)
Carlo Rogalla (Boxengasse57 GmbH, Siegen)
Heider Schleich (Walter Schneider GmbH & Co. KG, Kreuztal)
Tom Sprenger (Autohaus Dieter Steinhoff GmbH, Attendorn)
Jeremy Manfred Weyl (Autohaus Dieter Steinhoff GmbH, Attendorn)
Jasmin Wirth (Autohaus Müller GmbH & Co. KG, Erndtebrück)
Vin Mario Zilgens (Hoppmann Autohaus GmbH, Siegen)
Kraftfahrzeugmechatroniker/in NKW Sommer 2025
Moritz Schlösser (Plugge Tec GmbH, Attendorn)
Kraftfahrzeugmechaniker/in System- und Hochvolttechnik Sommer 2025
Lukas Rotondo (Neuhaus GmbH, Olpe)
Kraftfahrzeugmechaniker/in PKW Winter 2025/2026
Botan Adigüzel (Autohaus Nies GmbH & Co. KG, Wilnsdorf)
Yannic Albrecht (Jürgens GmbH, Olpe)
Riad Alidemi (Walter Schneider GmbH & Co. KG, Siegen)
Furkan Babur (Auto Center André Mühlenbruch GmbH, Neunkirchen)
Florian Bachem (RÖMA Kfz-Reparaturwerkstatt GmbH, Siegen)
Musa Berisa (Walter Schneider Seelbach GmbH & Co. KG, Siegen)
Jonas Brücher (Maik Eckhardt, Siegen)
Marc Brüggemann (Jürgens GmbH, Olpe)
Jarvis-Noel Buhr (Egon Baumhoff GmbH & Co. KG, Lennestadt)
Moritz Bürger (Alfred Wahl GmbH & Co. KG, Siegen)
Mete Cil (Bald Automobile GmbH, Kreuztal)
Volkan Coban (Walter Schneider GmbH & Co. KG, Siegen)
Aleeke Ibrahima Diallo (Autohaus Krüger GmbH & Co. KG, Erndtebrück)
Tino Drechsel (AUDI-Zentrum Siegen, Walter Schneider GmbH & Co. KG, Siegen)
Mohamad El Eter (Walter Schneider Fludersbach GmbH & Co. KG, Siegen)
Dominik Elst (Autohaus Krüger GmbH & Co. KG, Erndtebrück)
Leon Tyr Fengler (Hans Christian Seiffert, Wilnsdorf)
Monica Flor Martinez (Hoppmann Automobil GmbH, Olpe)
Leon Förster (Autohaus Nies GmbH & Co. KG, Wilnsdorf)
Dominik Freyth (Josef Büdenbender Kraftfahrzeuge GmbH, Siegen)
Nebi Gashi Autohaus Kroh GmbH, Bad Berleburg)
Adrian Gasi Horst Wahl GmbH & Co. KG, Siegen)
Phillip Geduhn (Autohaus Lohmann e.K., Inh. Katja Lohmann, Kreuztal)
Leon Geisler (Josef Büdenbender Kraftfahrzeuge GmbH, Siegen)
Merling Happel (Walter Schneider Fludersbach GmbH & Co. KG, Siegen)
Jan Niklas Heide (Fahrzeugtechnik Becker GmbH, Freudenberg)
Noah Gabriel Holdinghause (AUDI-Zentrum Siegen, Walter Schneider GmbH & Co. KG, Siegen)
Noah Joel Hundt (Bald Automobile GmbH, Siegen)
Abdulahad Hussaini (A. T. U. Auto-Teile Unger GmbH & Co. KG, Hamburg)
Yassir Arafat Hussein (Jürgens GmbH, Olpe)
Nils Huwald (Johannes Hennecke, Drolshagen)
Fabian Jade (Alfred Wahl GmbH & Co. KG, Siegen)
Aref Jafari (Peter Nies GmbH, Netphen)
Dominik Jung ((Wilhelm Hahn, Olpe)
Christian Klemm (Autohaus Paul GmbH, Bad Berleburg)
Leon Köster (Autohaus Weber GmbH & Co. KG, Attendorn)
Niklas Krämer (Horst Wahl GmbH & Co. KG, Siegen)
Elias Länder (Autohaus Schmelter GmbH & Co. KG, Lennestadt)
Phil Meeser (Autohaus Schmelter GmbH & Co. KG, Lennestadt)
Torben Mertens (Die Werkstatt MERTENS GmbH, Lennestadt)
Phillip Münker (Kfz-Meisterwerkstatt Weis, Netphen)
Jined Omer (RÖMA Kfz-Reparaturwerkstatt GmbH, Siegen)
Nico Petri (Walter Schneider Seelbach GmbH & Co. KG, Siegen)
Jan Louis Pfeiffer (Bald Automobile GmbH, Siegen)
Noah Leon (Pieterek (A.T.U Auto-Teile Unger GmbH & Co. KG, Siegen)
Sarah-Lena Christine Schmeck (Autohaus Kroh GmbH, Bad Berleburg)
Jakob Schöls (Horst Wahl GmbH & Co. KG, Siegen)
Kai Scholz (Hans Christian Seiffert, Wilnsdorf)
Colin Schwarz (Bald Automobile GmbH, Siegen)
Justin Seibel (Autohaus Ising GmbH & Co. KG, Bad Laasphe)
Driton Shabani (Autohaus Paul GmbH, Bad Berleburg)
Mohamad Osama Shabani (Walter Schneider GmbH & Co. KG, Siegen)
Sebastian Spiess (Autohaus Robert Köhler GmbH, Siegen)
Mika-Joel Textor (KFZ-Technik Mancini, Andree Mancini, Burbach)
David Watkowski (PZ Siegen Automobile GmbH & Co. KG, Siegen)
Dana Weber (Walter Schneider GmbH & Co. KG, Siegen)
Silas Aaron Weber (Walter Schneider Seelbach GmbH & Co. KG, Siegen)
Joel Wetter (Walter Schneider GmbH & Co. KG, Siegen)
Malte Womelsdorf (Autohaus Achenbach Bad Laasphe GmbH, Bad Laasphe)
Oleg Wulf (Erwin Reimer, Olpe)
Kraftfahrzeugmechaniker/in NKW Winter 2025/2026
Tobias Andrick (BFS-Bremsen- und Fahrzeug-Service GmbH, Siegen)
Tom Drahn (Sonntag GmbH & Co. KG, Lennestadt)
Jonas Erlhof (Björn Baumhoff, Attendorn)
Fynn Elias Grebe (Iveco West Nutzfahrzeuge GmbH, Freudenberg)
Niklas Irle (BFS-Bremsen- und Fahrzeug-Service GmbH, Siegen)
Linus Koch (Dietrich GmbH, Siegen)
Luis Manuel Guillen Morgado (MAN Truck & Bus Deutschland GmbH, Siegen)
Marius Neumann (D. (Bardtke Nutzfahrzeuge GmbH, Lüdenscheid)
Joel Ruben Schulte (Dolle GmbH, Bosch Service, Lennestadt)
Julien Pascal Sting (MAN Truck & Bus Deutschland GmbH, Siegen)
Murat-Can Tasci (Bald Automobile GmbH, Siegen)
Ben Wagener ((Bald Automobile GmbH, Siegen)
Nico Weiner (Dornseiff Arbeitsbühnen GmbH, Burbach)
Peter Zeppenfeld (Plugge tec GmbH, Attendorn)
Kraftfahrzeugmechatroniker/inn System- und Hochvolttechnik Winter 2025/2026
Elias Robert Pal (Walter Schneider GmbH & Co. KG, Siegen)
Maurice-Etienne Saggel (Hoppmann Automobil GmbH, Olpe)
Kraftfahrzeugmechatroniker/inn Karosserietechnik Winter 2025/2026
Mikdat Can Asci (Tiemeyer automobile GmbH & Co. KG, Finnentrop)
DIE 3 PRÜFUNGSBESTEN:
1. Prüfungsbester Winter 2025/2026
Elias Robert Pal (Walter Schneider GmbH & Co. KG, Siegen)
2. Prüfungsbester Winter 2025/2026
Dominik Jung (Wilhelm Hahn, Olpe
3. Prüfungsbester Sommer 2025
Moritz Schlösser (Plugge Tec GmbH, Attendorn)
Text und Fotos: Kai Osthoff
„Wir haben bei der diesjährigen Stollenprüfung wieder viele gute Ergebnisse gesehen. Auch wenn wir einen leichten Rückgang der eingereichten Christstollen zum Vorjahr zu verzeichnen haben“, erklärte Georg Sangermann, Obermeister der Bäcker-Innung Westfalen-Süd kürzlich bei der Siegerehrung der Stollenprüfung 2025. Die Übergabe der Urkunden wurde in der neuen Geschäftsstelle der Kreishandwerkerschaft Westfalen-Süd an der Siegener Straße in Kreuztal durchgeführt.
Die Stollenprüfung selbst, fand am 9. November auf dem Martini-Markt in Attendorn statt und wurde von dem unabhängigen Prüfer Christof Nolte, vom Bäckerinnungsverband West, durchgeführt. Die jährliche objektive Beurteilung der Produkte ermöglicht die Sicherung und den Ausbau der Qualität. Und das ist dem Bäckerhandwerk besonders wichtig.
Darum unterziehen Sie sich die Innungsbäcker der Bäcker-Innung Westfalen-Süd jährlich einer Qualitätskontrolle.
40 Christstollen waren von zehn teilnehmenden Bäckereien eingereicht worden, die der Prüfer nach verschiedenen Kriterien vor den Augen der Markbesucher unter die Lupe genommen hatte. Stollen bestehen aus einem Hefeteig, der mit Butter, Rosinen, Zitronat, Orangeat, kandierten Früchten, Mohn, Nuss, Quark, Amarenakirschen, Äpfeln, Pflaumen etc. verfeinert wird. Es ist also für jeden Gaumen etwas dabei gewesen. Beim Qualitätstest spielen nicht nur Aussehen und Geschmack eine Rolle, sondern unter anderem auch die Lockerung und die Struktur der feinen handwerklich hergestellten Backwaren.
Große Nachfrage
„Die Nachfrage war sehr groß. Insgesamt 120 Stollen haben wir auf dem Martini-Markt verkauft oder als Gewinn beim Glücksrad verschenkt. Die Resonanz und das Interesse bei den Marktbesuchern war beeindruckend“, sagt Georg Sangermann. Somit konnte sich die Bäckereiinnung Westfalen-Süd noch einmal ganz hautnahe bei den Kunden des Marktes präsentieren und auf die gute handwerkliche Qualität der Produkte aufmerksam machen. „Wir haben viele interessante Gespräche geführt“, so der Obermeister.
Eingereicht worden sind die Stollen von Innungsbäckern aus den Kreisen Siegen-Wittgenstein und Olpe
Die Ergebnisse:
Bäckerei Hellmann, Wilnsdorf:
Butter-Meisterstollen (sehr gut)
Nuss-Stollen (gut)
Mandelstollen (gut)
Bäckerei Hesse KG, Kirchhundem
Butterstollen (sehr gut)
Butterstollen mit Marzipan (sehr gut)
Bäckerei Karl-Heinz und Dennis Klein, Siegen:
Butterstollen (sehr gut)
Butter-Apfel-Walnuss-Zimt Stollen (sehr gut)
Bäckerei Maiworm, Drolshagen:
Amarena-Walnussstollen (sehr gut)
Florentiner Bratapfelstollen (gut)
handgemachter Rotweinstollen (sehr gut)
Butterstollen (sehr gut)
Landbäckerei Georg Sangermann, Olpe:
Butterstollen mit Marzipan (sehr gut)
Backes Stollen (gut)
Bratapfel-Stollen (sehr gut)
Butterstollen (sehr gut)
Amarenakirsch-Mandelstollen (sehr gut)
Bäckerei Schwan Inh. Marco Frank, Bad Berleburg:
Christstollen (sehr gut)
Bratapfelstollen (sehr gut)
Marzipanstollen (gut)
Nussstollen (sehr gut)
Mandelstollen (gut)
Bäckerei Lixfeld, Kaan-Marienborn:
Butterstollen (sehr gut)
Marzipanstollen (sehr gut)
Bäckerei Tröster GmbH & Co. KG (Josef & Jörg Tröster):
Oedinger-Stollen (sehr gut)
Butterstollen (sehr gut)
Bäckerei Wilhelm Voßhagen, Drolshagen:
Butterstollen (sehr gut)
Walnuss-Schoko-Butterstollen (sehr gut)
Mandel-Zimt-Butterstollen (sehr gut)
Dräulzer-Butterstollen (sehr gut)
Bäckerei Poggel GbR, Kirchhundem:
Whisky-Schwarzbierstollen (sehr gut)
Butterstollen (sehr gut)
Holzofenstollen (gut)
Die Auszeichnung in Gold für gleichbleibend hervorragende Qualität in den letzten drei Jahren erhielten:
Bäckerei Hellmann, Wilnsdorf (Butter-Meisterstollen)
Bäckerei Hesse KG, Kirchhundem (Butterstollen)
Bäckerei Klein, Weidenau (Butterstollen)
Bäckerei Maiworm, Drolshagen (Butterstollen, Amarena-Walnussstollen, Handgemachter Rotweinstollen)
Landbäckerei Sangermann, Olpe (Butterstollen, Bratapfel-Stollen, Amarenakirsch-Mandelstollen, Butterstollen mit Marzipan)
Bäckerei Schwan, Bad Berleburg (Nussstollen, Christstollen, Bratapfelstollen)
Bäckerei W. Voßhagen, Drolshagen (Madel-Zimt-Butterstollen, Walnuss-Schoko-Butterstollen, Dräulzer-Butterstollen, Butterstollen)